普通的电饭锅可以做盐焗鸡吗（教你懒人版盐焗鸡，电饭锅一键能完成，不加水不加油，又香又好吃）

教你做电饭煲版盐焗鸡，教你懒人版盐焗鸡，电饭煲可以一键完成，不加水不出油，好吃又好吃。

想吃盐焗鸡不用买，电饭锅一键就能完成，不加水不加油，又香又嫩，孩子抢着吃。

说起粤菜，盐焗鸡也是经典粤菜之一。盐焗鸡是非常有特色的客家菜。咸鸡又嫩又滑。每次煮的时候，孩子们可以吃两碗米饭。

我们都知道传统的盐焗鸡需要大量的盐来制作，但是普通家庭用盐太多不是很方便，也造成浪费。

随着时间的演变，盐焗鸡也在不断改进，现在有了非常方便的盐焗鸡粉，所以今天& amp#039;s电饭煲盐焗鸡不用盐，也不加一滴油，一滴水。很适合在家里做，简单方便，只要耐心等待就一定好吃。

下面就让CC给大家分享一下这款懒人盐水鸡的做法。

【盐焗鸡】

所需食材：三黄鸡半只，姜片适量，韭菜一把，盐鸡粉适量。

做法:

1.首先要选择小一点的鸡，每只2、3斤左右。今天CC用的是半只鸡。把鸡头和鸡脚剁掉，把肌肉上的肥肉切掉。唐& amp#039;不要把它扔掉。油脂可以用在锅底。

2.然后将鸡清洗干净，用厨房纸擦干多余的水分。最好将鸡皮稍微风干，然后在鸡皮和鸡胸上撒上盐鸡粉。抹均匀，然后按摩鸡肉，放几片姜，把鸡肉放在冰箱里腌制2、3个小时以上。这样可以让咸鸡粉更好的渗透到肌肉里。

3.准备姜片和小葱，小葱拧成一个结。

4.锅底放一块鸡油，然后在锅底铺上姜片和小葱。

5.将鸡肉放入电饭锅，按下烹饪模式，等到电饭锅跳闸，继续在锅里炖15分钟。如果用的是整只鸡，电饭煲跳闸后需要再把鸡翻一遍，然后再按烹饪模式。旅行结束后，用筷子扎鸡腿。如果没有血流出，证明鸡肉熟了。

6.取出鸡肉，冷却后切成小块。如果是热的，会比较难切，鸡肉很容易散架。

7.把电饭锅里的汤倒出来，那是全鸡的精华。用小锅把汤加热，然后放一点香葱，如果味道淡了，就加一点酱油调味，最后浇在鸡肉上。

看这只鸡。It & amp#039;it’嫩滑，皮薄，有点焦。把鸡肉和汤撕出来。闻起来很香，会让你流口水。

小贴士:

1.我们用的鸡的大小最好是两到三磅左右。如果太大，锅就装不下了。

2.如果用整鸡，要在鸡肚子里塞韭菜和姜片。

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一个电饭煲就能搞定盐焗鸡。电饭煲系列来了。