台州十大特色美食排名（台州十大特色美食）

台州十大特色美食有哪些？

首先，姜汁核桃蛋

姜汁核桃蛋不仅是一种美味的小吃，也是一种具有食疗价值的滋补佳品。这款甜品是浙江临海的传统中文名。以前是当地产妇必吃的，甚至有人在里面加入黄酒。第二个月常吃补血补气活血。但是现在不仅是第二个月，女生也可以吃，有暖宫补血的功效。它还有很多功能，如散寒、止呕、祛痰、健脾等。

第二，沿海的小麦和虾

临海麦虾是浙江临海汉族的著名小吃之一，也是当地的美食之一。主要原料有虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、红烧牛肉丝、香菇、黄酒等。

相传旧社会，麦虾是穷人吃的。面粉加水调成糊状，菜刀又买不到，就用筷子把糊状物切成条状，浇下萝卜和瓜蔓来拌。锅取出后，形状像一只弯曲的大虾，因此得名& ampquot小麦虾& ampquot。

其实这个标题也挺写意的，能体现出& amp的魅力。quot充满文化人的千年台州府& ampquot。

第三，绿色饺子

青团是天台汉族传统小吃之一。清明节节日食品。卓越的材料，独特的工艺，绿色健康。清明节到了，总是要包这个绿色的饺子。虽然颜色是绿色的，唐& amp#039;我认为这不是颜料。都是洗净煮熟，用新鲜艾青捣碎，和糯米粉混合，才成为绿色大使。它们是非常健康的小吃。关于绿色饺子的民俗有一个美丽的传说。根据传说，在木莲& amp#039;s的妈妈被送进了地狱，木莲给妈妈送去了食物，却被恶灵抢走了。目连看到母亲骨瘦如柴，快要饿死了，她不能& amp#039;忍无可忍，试图得到食物来挽救她的生命。那年清明节前后，木莲上山摘野菜喂母亲，却发现了清香的艾草绿，她摘回家用米粉蒸了送母亲。蒸出来的绿球里里外外都是深蓝色，看着就恶心。恶灵鄙夷，目连& amp#039;s的妈妈很幸运，吃了绿色的球，救了她的命。从此，人们把目连视为孝子。每到清明节，家家户户收集艾青包绿饺子、绿糕点，绿团扫墓祭祖，一直延续至今。

第四，扁豆蛋糕

扁豆糕是黄岩县的传统小吃，色泽鲜艳，软糯，香甜可口。

五、麦饼

麦饼麦饼是浙江汉族传统名点之一，以浙江台州的麦饼最为著名。麦饼有甜有咸，甜的里面放糖和芝麻，咸的里面放虾皮、葱花、肉丁和干香，或者拌上鸡蛋，卷成团扇大小，烤制而成。传说南宋初，游牧民族大举进攻宋朝，汉奸秦桧向侵略者进贡，窃取和平，却一味对抗名将金星。广大爱国军民痛恨秦桧& amp#039;他们把小麦粉和油放进一个干燥箱里烘烤。叫麦岗饼(卖中式饼)，风味独特，酥脆清香。旅行者总是被当作干粮保存。时间长了就叫麦坛饼，但是在浙江的一些地区，还是有人喜欢叫麦坛饼(卖国饼)。

六、小麦油

豆腐麦油馅是麦油的核心，一般有肉丝、绿豆芽、豆面、鸡蛋丝、豆腐、韭菜、鳝鱼丝、芹菜、萝卜丝等。

七、麻木

糯米用水浸泡，沥干水分，蒸熟，用石臼捣碎。这是非常费力的。平时爸爸会在家执行这个任务，妈妈会在旁边贴点水，翻个身。当它& amp#039;做好了，放在桌子上，压平，盖上松花，切成长条，铺上芝麻和糖馅，盖上另一个e

风味扁食天台扁食是一种用小麦面粉制作的食品，属于春节等重大节日的节日食品。有点像北方的饺子，南方的馄饨，但是有自己的特色。比饺子更精致，比馄饨更饱满。馅料的多样性就更比不上饺子和馄饨了。至于它的形状，略扁，颇像一只耳朵。天台南山——的扁食，尤其是山顶的正一，叫& ampquot糖宝& ampquot。据说郑氏的祖先孟武公是一位有名的英雄。一张弓可以让十几个壮汉掉进池塘。因为他的平头，人们对他肃然起敬，虽然背后难免叫他郑扁头。在公共场合，单词& ampquot公寓& ampquot可能是禁忌，所以平面食品已成为一个& ampquot汤包& ampquot。

九、古城汤面

谷城的面汤爽滑香浓韧，汤汁鲜美。这是当地著名的小吃。

台州路桥烹圆也是糯米粉做的。有两种方法可以做到。一种方法是放葱姜酒混合的肉馅，类似于包子的馅。另一种做法是加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等不同季节、不同口味的食材。咬下煮好的圆肉馅，软糯的糯米混合着浓郁的肉汁。唐& amp#039;别担心，小心烫到嘴！用素馅做菜，口味多样，但也讲究营养价值的搭配。萝卜丝虾皮很好吃很好吃，豆腐干新鲜爽滑。

十、吃蛋糕管，吃蛋糕管

吃饼筒吃饼筒起源于黄岩，又称麦饼筒。将小麦粉放入糊锅中，烤成大圆煎饼，放入肉片、绿豆芽、鸡蛋皮、竹笋、豆腐干、米粉等馅料。卷成筒吃。传说戚继光抗日时期，家家户户都做了菜，想犒劳军队。但是如何把这么多菜送到军营确实是个问题，所以聪明的渔夫& amp#039;她的女儿做了一个蛋糕皮，把所有的菜包好，给了士兵们。台州糕筒是浙江台州市椒江区的一种特色小吃。

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